Các món ăn quay, nướng luôn là sự lựa chọn rất hấp dẫn dành cho thực khách và rất nhiều gia đình. Để những món ăn này thêm phần đậm đà, thơm ngon và kích thích vị giác thì món chấm phù hợp là không thể thiếu. Hãy cùng Gia vị Tâm Đức tìm hiểu cách pha chế nước chấm cho ba món quay nướng phổ biến nhất, đó là vịt nướng là mắc mật, gà nướng và ba chỉ heo quay giòn.
NƯỚC CHẤM VỊT NƯỚNG LÁ MÓC MẬT THƠM NGON
Nước chấm vịt nướng thơm ngon, đậm đà
Nguyên liệu: 1 tép hành khô, 1 quả ớt tươi, 3 tép tỏi, 1 lát gừng, 1 muỗng đường, 1 nửa muỗng mì chính, 1 muỗng dầu ăn, 3 muỗng xì dầu và 1 thìa gia vị Tâm Đức (tương ứng với lượng nước chấm dành cho một con vịt nướng). (Lưu ý: Muỗng được sử dụng là muỗng múc canh)
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đầu tiên, các bạn bóc vỏ, trộn lẫn và băm nhỏ hành khô, tỏi và gừng với nhau.
Ớt rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Pha nước chấm
Sau đó, các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm hỗn hợp hành, tỏi, gừng đã băm nhuyễn. Sau đó, các bạn cho xì dầu vào đảo đều và để sôi trong 2-3 phút. Sau đó, các bạn cho đường, mì chính, ớt và gia vị Tâm Đức vào nguấy đều cho các loại gia vị tan hết và nước hơi sệt thì tắt bếp. Để nước chấm thêm phần thơm ngon, các bạn có thể cho thêm phần nước trong bụng vịt đã nướng xong để nước chấm đậm đà, dậy mùi.
NƯỚC CHẤM BA CHỈ HEO QUAY LÁ MÓC MẬT THƠM NGON
Món ba chỉ heo thơm ngon, đậm đà
Nguyên liệu: 1 tép hành khô, 1 quả ớt tươi, 3 tép tỏi, 1 lát gừng, 1 muỗng đường, 1 nửa muỗng mì chính, 1 muỗng dầu ăn, 3 muỗng xì dầu và 1 thìa gia vị Tâm Đức (tương ứng với lượng nước chấm dành cho 1kg thịt nướng). (Lưu ý: Muỗng được sử dụng là muỗng múc canh)
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đầu tiên, các bạn bóc vỏ, trộn lẫn và băm nhỏ hành khô, tỏi và gừng với nhau.
Ớt rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Pha nước chấm
Sau đó, các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm hỗn hợp hành, tỏi, gừng đã băm nhuyễn. Sau đó, các bạn cho xì dầu vào đảo đều và để sôi trong 2-3 phút. Sau đó, các bạn cho đường, mì chính, ớt và gia vị Tâm Đức vào nguấy đều cho các loại gia vị tan hết và nước hơi sệt thì tắt bếp. Để nước chấm thêm phần thơm ngon, các bạn có thể lấy một chút nước từ thịt chảy ra khi đã nướng xong để nước chấm đậm đà, dậy mùi.
NƯỚC CHẤM GÀ NƯỚNG ĐƠN GIẢN NGON KHÓ CƯỠNG
Nguyên liệu: Các bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau: đường, chanh, bột canh, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, ớt.
Cách làm: Các bạn cho 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa ớt bột, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa nước mắm, 1 quả ớt cắt nhỏ vào 1 bát con rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan và quện vào nhau là được. Lưu ý: Bạn có thể cho lượng ớt thay đổi để phù hợp với độ ăn cay của mỗi người)
Chỉ với những bước pha chế đơn giản là bạn đã có thể tự pha chế ra các loại nước chấm đơn giản vô cùng thơm ngon mà không thua hương vị của bất cứ nhà hàng hay quán ăn nào. Chúc các bạn thành công với món nước chấm này nhé!
Gia vị Tâm Đức chuyên cung cấp các loại gia vị và dược liệu thiên nhiên quý hiếm trên toàn quốc, chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm nguyên chất 100%. Chúng tôi là đơn vị cung cấp trên toàn quốc với chất lượng và uy tín đã được khẳng định trên thương trường đã được khách hàng gần xa trong nước ủng hộ và tin cậy vì vậy quý khách hàng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi. Để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái và hàng kém chất lượng quý khách vui lòng liên hệ Gia vị Tâm Đức theo số điện thoại 0349 040 666 để được tư vấn.
Địa chỉ: 58 Trần Bình, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội.
