Đinh Hương

ĐINH HƯƠNG LÀ GÌ?

Đinh hương là nụ hoa của cây Đinh hương, một loại cây thân gỗ với chiều cao khoảng 20m. Cây được gọi là đinh hương do hoa của cây khi thu hoạch và sau khi phơi khô có hình dáng giống chiếc đinh và có mùi thơm đặc biệt nên được gọi là Đinh hương. Cây Đinh hương có nguồn gốc ở Indonesia (quần đảo Maluku, còn gọi là "quần đảo Gia Vị") và Madagascar, ngoài ra còn có ở Zanzibar, Ấn Độ và Sri Lanka. được dùng làm gia vị trong nhiều nền văn hóa ẩm thực.

Nụ hoa đinh hương (bộ phận dùng chủ yếu của cây) được thu hái vào lúc nụ bắt đầu chuyển từ màu xanh sang màu hồng đỏ, khi đó nụ hoa dài khoảng 1,5–2 cm, bao gồm đài hoa dài, căng ra thành bốn lá đài hoa và bốn cánh hoa không nở tạo thành viên tròn nhỏ ở trung tâm.

Cây đinh hương

CÔNG DỤNG CỦA ĐINH HƯƠNG

Hoa đinh hương thường được sử dụng làm gia vị và làm thuốc trị nhiều bệnh. Nụ hoa là bộ phận chứa nhiều tinh dầu nhất nên thường được thu hoạch để sử dụng. Trong Đông Y, đinh hương còn được sử dụng để điều chế thuốc và dùng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

CÔNG DỤNG CỦA ĐINH HƯƠNG TRONG ĐỜI SỐNG

Trong đời sống, người ta thường sử dụng đinh hương để làm gia vị nấu phở hoặc ngâm rượu uống có lợi cho sức khoẻ. Đinh hương chính là một thành phần để tạo ra gia vị ngũ vị hương chúng ta thường sử dụng.

Từng món ăn sẽ có những cách sử dụng đinh hương phù hợp, có thể ở dạng nguyên nụ hay nghiền ra thành bột. Do mùi vị của đinh hương đặc trưng và khả năng tạo mùi rất mạnh, vì thế khi nấu chỉ nên cho một hàm lượng vừa phải đủ để tạo mùi mà thôi. Đinh hương có thể được hầu hết các gia đình, dù là bếp ăn nhà hàng hay khách sạn lớn thường xuyên sử dụng. Do có đặc tính là vị cay ngọt, mùi thơm và tính nóng nên đinh hương hay được sử dụng để thêm hương vị thơm ngon, dậy mùi cho các món thịt kho, cà ri và cả những món tráng miệng có vị ngọt.

Bột đinh hương

CÔNG DỤNG CỦA ĐINH HƯƠNG TRONG Y HỌC

Ngoài công dụng phổ biến của đinh hương là một loại gia vị, đinh hương còn là một loại nguyên liệu ngành công nghiệp dược phẩm và làm đẹp. Nụ hoa đinh hương được nghiên cứu cho thấy chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như vitamin B, C, D, E, K, canxi, kali, protein, kẽm, folate và đặc biệt giàu chất chống oxy hóa… có nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Bột đinh hương tại Hà Nội

Trong Đông Y, đinh hương thường được dùng trong các bài thuốc để kích thích, làm thơm, ấm bụng, chống nôn, giảm đau, sát khuẩn, làm săn, tiêu sưng. Các công dụng phổ biến nhất trong y học của Đinh hương là:

• Chống hôi miệng 
• Chữa răng bị sưng, đau, sâu răng
• Chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa, thổ tả
• Chữa sai khớp, bong gân
• Chữa phong thấp, đau xương, nhức mỏi, chân tay lạnh
• Chữa nấc nghẹn, nôn mửa, tức ngực, mạch chậm
• Kích thích tiêu hóa

Đinh hương

MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG ĐINH HƯƠNG

Bảo quản: Đinh hương nên được lưu trữ ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh nhiệt độ và độ ẩm. 

Chống chỉ định dùng đinh hương cho trẻ em hoặc phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.

HOA ĐINH HƯƠNG MUA Ở ĐÂU TẠI HÀ NỘI?

Gia vị Tâm Đức là đơn vị chuyên cung cấp hoa đinh hương, hạt mắc khén, hạt dổi và các loại gia vị thiên nhiên, các loại gia vị ướp thịt quay nướng tại Hà Nội và trên toàn quốc uy tín với nhiều năm kinh nghiệm. Chúng tôi cam đoan sản phẩm chúng tôi cung cấp là 100% hàng nguyên chất, chất lượng nhất. Nếu không đúng chất lượng, chúng tôi sẵn sàng hoàn trả đầy đủ giá trị cho Khách hàng.

Gia vị Tâm Đức tự tin là đơn vị cung cấp gia vị với chất lượng và uy tín đã được khẳng định trên thương trường và được khách hàng gần xa trong nước ủng hộ và tin cậy. Quý Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi.

Quý Khách có nhu cầu mua hàng vui lòng liên hệ:

SĐT: 0349040666 - 0392244087 (Zalo): Gặp Bách.

HOA ĐINH HƯƠNG TẠI HÀ NỘI GIÁ BAO NHIÊU? 

Hiện nay, Gia vị Tâm Đức hiện đang phân phối ra thị trường nụ hoa đinh hương và bột đinh hương chất lượng nhất với giá bán lẻ là: 

Nụ hoa Đinh Hương 180k/500gr - 300k/kg

Bột Đinh Hương 470k/kg

Quý Khách nếu có bất cứ nhu cầu hay bất cứ phản hồi hoặc thắc mắc nào, vui lòng liên hệ: 0349040666 - 0392244087 (Zalo): Gặp Bách.

Gia vị Tâm Đức rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách hàng.